Verano entre viñas
Experiencias enogastronómicas en Bodega Domiciano.
El verano 2026 se vive a otro ritmo en Mendoza, y Bodega Domiciano, ubicada en Coquimbito, Maipú, propone una agenda ideal para quienes buscan combinar vino, gastronomía y paisajes de viñedos. Con distintas opciones que se adaptan tanto a visitas breves como a experiencias más completas, la bodega invita a disfrutar de la temporada estival entre aromas, sabores y tradición vitivinícola.
La experiencia comienza con una visita guiada de una hora que recorre los viñedos y las instalaciones de la bodega, incluyendo paradas en la sala de tanques, piletas y la cava de barricas. El cierre es, como corresponde, con una degustación de vinos a elección. Para quienes prefieren una opción más corta, también es posible realizar solo la visita, sin degustación, con una duración de 30 minutos y un costo accesible, disponible para mayores de 14 años.
Almuerzos entre viñas
De lunes a sábados, entre las 13 y las 15.30, la propuesta gastronómica cobra protagonismo. La bodega ofrece un menú de 4 pasos, disponible con o sin maridaje, pensado para disfrutar sin apuros y con el vino como protagonista. Cada plato puede acompañarse con una copa distinta, cuidadosamente seleccionada para realzar los sabores.
Para familias, hay un menú infantil especialmente diseñado, mientras que quienes buscan una opción más ágil pueden optar por el menú ejecutivo, que incluye plato principal a elección, panificados, copa de vino, agua y café. Las opciones recorren carnes braseadas, pescados, preparaciones clásicas y pastas gratinadas, siempre con una impronta casera y bien mendocina.
Otra alternativa es el menú Manso, una propuesta más relajada que combina sabores intensos y reconfortantes: desde pasteles fritos de osobuco o versiones vegetarianas, hasta lasagnas y una degustación final de quesos y dulces.
Tapeo para compartir
La cocina de la bodega también invita a un tapeo informal, ideal para compartir entre copas. Croquetas, pasteles fritos, sándwiches de carne braseada, tablas de quesos y opciones veggie forman parte de una carta pensada para disfrutar sin horarios estrictos y en un entorno distendido.
Datos útiles
Dirección: Dorrego 4901, Coquimbito, Maipú, Mendoza
Días y horarios: lunes a sábados
Recomendación: reservar con anticipación, especialmente en temporada alta
Entre viñas, copas y platos bien logrados, Bodega Domiciano se posiciona como una de las paradas imperdibles del verano mendocino, ideal para quienes buscan vivir el enoturismo con todos los sentidos.
La experiencia comienza con una visita guiada de una hora que recorre los viñedos y las instalaciones de la bodega, incluyendo paradas en la sala de tanques, piletas y la cava de barricas. El cierre es, como corresponde, con una degustación de vinos a elección. Para quienes prefieren una opción más corta, también es posible realizar solo la visita, sin degustación, con una duración de 30 minutos y un costo accesible, disponible para mayores de 14 años.
Almuerzos entre viñas
De lunes a sábados, entre las 13 y las 15.30, la propuesta gastronómica cobra protagonismo. La bodega ofrece un menú de 4 pasos, disponible con o sin maridaje, pensado para disfrutar sin apuros y con el vino como protagonista. Cada plato puede acompañarse con una copa distinta, cuidadosamente seleccionada para realzar los sabores.
Para familias, hay un menú infantil especialmente diseñado, mientras que quienes buscan una opción más ágil pueden optar por el menú ejecutivo, que incluye plato principal a elección, panificados, copa de vino, agua y café. Las opciones recorren carnes braseadas, pescados, preparaciones clásicas y pastas gratinadas, siempre con una impronta casera y bien mendocina.
Otra alternativa es el menú Manso, una propuesta más relajada que combina sabores intensos y reconfortantes: desde pasteles fritos de osobuco o versiones vegetarianas, hasta lasagnas y una degustación final de quesos y dulces.
Tapeo para compartir
La cocina de la bodega también invita a un tapeo informal, ideal para compartir entre copas. Croquetas, pasteles fritos, sándwiches de carne braseada, tablas de quesos y opciones veggie forman parte de una carta pensada para disfrutar sin horarios estrictos y en un entorno distendido.
Datos útiles
Dirección: Dorrego 4901, Coquimbito, Maipú, Mendoza
Días y horarios: lunes a sábados
Recomendación: reservar con anticipación, especialmente en temporada alta
Entre viñas, copas y platos bien logrados, Bodega Domiciano se posiciona como una de las paradas imperdibles del verano mendocino, ideal para quienes buscan vivir el enoturismo con todos los sentidos.
